低聚异麦芽糖浆



低聚异麦芽糖浆

淀粉糖的一种,主要成分为α-1,6糖苷键结合的异麦芽糖(IG2)、潘糖(P)、异麦芽三糖(IG3)及四糖(含四糖)以上(Gn)的低聚糖。


质量标准

·感官要求

无色或浅黄色、透明的粘稠液体。甜味柔和,无异味,无正常视力可见杂质。

·理化要求



特性和用途

·低聚异麦芽糖浆

低聚异麦芽糖不会被人体的胃和小肠吸收,属非发酵性低聚糖,能有效地促进人体内的有益菌双歧杆菌增殖,增强人体免疫功能,故又称为双歧杆菌“促进因子”粘度低、耐热耐酸稳定性好、水分活度低、抑菌性好、具有抗龋齿性。

适用于饮料、乳制品、糖果、饼干、月饼、汤团馅、布丁、雪糕、冰淇淋、面包、蛋糕等。

 


低聚异麦芽糖应用产品


“益生元”最早于1995年被提出,它是一种膳食补充剂,通过选择性的刺激细菌的生长与活性,改善寄主健康且不可被消化的食品成分。最重要的是它只刺激有益菌群的生长。低聚异麦芽糖就是一种具有良好功能的益生元。

现如今有关膳食和肠道健康,改善肠道内的微生态环境,已成为人们关注的焦点。



低聚异麦芽糖浆



作为一类新的生理活性物质,低聚异麦芽糖因具有促进双歧杆菌超强增殖、增强机体免疫力、润肠通便、抗龋齿等生理功能,在各领域都有着巨大的应用潜力。



低聚异麦芽糖应用产品


在医药保健品中的应用--低聚异麦芽糖是双歧杆菌增殖因子,可进行肠道功能调理;利用低聚异麦芽糖粉和双岐杆菌冻干粉,按科学配方可生产具有整肠润便功能的保健药品和保健食品,以及各种无糖制品、糖尿病人食用的食品。



低聚异麦芽糖应用产品


在食品工业中的应用--低聚异麦芽糖适合代替部分蔗糖,添加到各种饮料、食品等中配制功能食品饮料,可以增殖肠道有益菌群,改善肠道微生态环境;因其还具有不被酵母和乳酸菌发酵的性质,在发酵型食品中添加不会被微生物发酵利用从而存留于食品中,发挥其营养价值。



低聚异麦芽糖应用产品


在酿酒行业中的应用--利用低聚异麦芽糖的甜度特性,可替代蔗糖作为酒类的糖源;利用其不发酵性,制成营养甜酒保健品;利用低聚异麦芽糖作为低醇啤酒和功能啤酒的辅料,适宜生产醇香爽口、酒精含量低的优质碑酒。


由于低聚异麦芽糖的特殊功能特性,其在植保、制药等领域也有一定的应用。




优质低聚异麦芽糖浆,首选好成


好成糖浆的低聚异麦芽糖浆在长期的销售实践中,获得客户的一致好评。好成在品质把控、成本控制、物流运输等方面独具优势,并能及时收集客户信息反馈,及时作出最直接、最周到、最完善的售后服务。



·饮品

碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、营养饮料、补铁、补钙、补碘饮料、酒精饮料、咖啡、可可、粉末饮料;



 乳制品


·乳制品

牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料,以及各种奶粉;



 糖果


·糖果糕饼

各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅;



饼干


·甜点心

布丁、凝胶食品;



水果糖


·冷饮品

各式雪糕、冰棒、冰淇淋;


冰淇淋


·焙烤食品

面包、蛋糕;



蛋糕






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